Интегрален леб

Мени: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Алергени: Глутен, Сусам

Средно

Луѓе

Овој леб додава топлина на секој оброк. Слаткиот и богат вкус на овој свежо печен леб од цело зрно е нешто што мора да го пробате.

Состојки

За додатокот со квасец:

шеќер

1 прстофат

бело пченично брашно

2 лажица

свеж квасец

20 гр

сол

1 прстофат

млака вода

100 мл

За тестото:

бело пченично брашно

200 гр

сол

1 лажица

маслиново масло

1 лажица

млака вода

300 мл

брашно од цело пченица

300 гр

леб од мешавина од семиња

50 гр

За преливот:

леб од мешавина од семиња

1 лажица

Подготовка

Прво, подгответе го предјадењето. Додадете го издробениот квасец, шеќерот, малку сол и малку брашно во 1 дл млака вода за да добиете мазна смеса. Оставете да нарасне околу 5 минути.
Додадете ја стартер смесата во интегралното брашно и додадете маслиново масло. Месете со електричен миксер. За време на месењето, додадете млака вода.
Оставете го тестото да нарасне околу 60 минути.
Месете го тестото уште еднаш, формирајте векна и ставете ја во намастен калап за печење. Покријте го лебот со памучна крпа и оставете го да нарасне уште 20-30 минути.
Пред печење, засечете го лебот со 4 дијагонални засеци за да спречите пукање. Премачкајте го со вода и наросете со мешавина од семки.
Откако ќе се испече, извадете го лебот од рерна и изладете го пред да го исечете.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" рецепти